È di poche settimane fa la notizia che Italia e Giappone hanno stretto un accordo per l’importazione della bresaola. Al sono pensiero le mie papille gustative hanno iniziato una macarena frenetica e subito la mia mente è volata in Valtellina, la terra della Bresaola per Eccellenza. Ho ricordato così quella…
I Bagni di Bormio hanno sempre creato suggestioni nella mia testa. Al solo sentirli nominare la mia immaginazione mi porta in una sorta di luogo magico, dove il tepore dell’acqua si solleva in contrasto con il bianco della neve circostante. Il silenzio della natura interrotto solo dal rumore leggero di…
La Valtellina d’inverno è qualcosa di magico. Mi ha fatto riscoprire l’amore per la montagna. Soprattutto per la montagna invernale. Che io, con il freddo e con la neve, non è che ci vada proprio d’accordo. Saranno state le splendide giornate di sole, sarà stata la neve fresca in quota,…